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芒果布丁

材料: 芒果500克,牛奶250ml,鲜奶油150ml,吉列丁片3片15克,糖60克 做法: 1、鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉; 2、牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开; 3、吉列丁片加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起; 4、把芒果蓉和牛奶拌匀在一起; 5、倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上

材料芒果,牛奶,吉利丁粉做法1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状.2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑.3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化.4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀.5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉. 盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用.我做的是四杯的量.

材料: 芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙(用于溶鱼胶粉)、砂糖60克、淡奶油100克 做法: 1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用 2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛) 4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合 5、将芒果丁加入,混合均匀6、装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可 7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱

每到夏天,水果就成了我们消暑的好帮手.芒果可以说是属于夏天的水果,它生长在热带,被称为“热带水果之王”,含有大量胡萝卜素和多种维生素,不仅好吃且营养丰富,能滋润皮肤,延缓衰老,是水果中的美容圣品.当清凉细腻的布丁,

1. 将芒果酱倒入干净的锅里,加热煮熟,关火.2. 根据个人口味,放入淡奶油,白砂糖,热水拌匀.3. 倒入牛奶拌匀.4. 上火,一边倒入鱼胶粉一边搅拌充分,煮开后关火.5. 未凝结时,倒入模具或小碗,冷却成型.提示:鱼胶粉的选择很重要,建议在大超市购买进口鱼胶粉(80元左右),不仅凝结效果好,口感也好,一盒可以用上一整年.

原料: 芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯). 做法: 1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用. 2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状. 3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化. 4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成.

材料 芒果3个,纯净水500毫升,冰糖30克,布丁粉25克.做法1、芒果去皮去核,切成小丁.2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,搅打成果泥汁.3、奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化.4、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火.5、将煮好的布丁液过滤一遍,再将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀.6、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用.

材料:牛奶120ml,芒果果肉240克,淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片)做法:1、吉利丁片用冰水泡软;2、芒果削皮取果肉,切块放进搅拌机;3、搅打成芒果果泥待用;4、牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化;5、加入淡奶油,拌匀;6、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热;7、吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温;8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀;9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀;10、分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右即可;11、芒果切丁;12、已经冷藏凝固的芒果布丁,上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下,就可以了.

芒果布丁 材料 芒果罐头 1个(30oz) whipping cream 500c.c 热开水 2.5cup 糖 1又1/2cup 冷开水(a) 2又1/4cup 吉利丁粉 5小包 冷开水(b) 1又1/4cup 做法 1.whipping cream一罐加热(微波1分钟),将加热后的whipping cream和芒果罐头及热开水倒在一起 2.冷开水(a)+糖煮开 3.吉利丁粉+冷开水(b)拌匀(静待1分钟),加入(2)再加入(1)调匀,入冷盘或模型内至凝固 4.吃的时候可淋上三花奶水口感也不错喔

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