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溶解与乳化的区分

乳化使物质以细小的液滴悬浮在水中,但再细小,它也是大量分子的集合体,并没有均一稳定地扩散在溶剂当中 溶解就不一样了,是物质以分子或离子形式均匀扩散在水中形成的 最重要的是抓住“均一,稳定” 例:油被汽油洗净就是溶解 被洗涤精洗净就是乳化

乳化:一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用.超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解.而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状

乳化使物质以细小的液滴悬浮在水中,但再细小,它也是大量分子的集合体,并没有均一稳定地扩散在溶剂当中 溶解就不一样了,是物质以分子或离子形式均匀扩散在水中形成的 最重要的是抓住“均一,稳定”例:油被汽油洗净就是溶解被洗涤精洗净就是乳化

主要是指分散度不同:溶解指形成溶液,分散度高,是分子级别的分散,溶质分子(或原子、离子)分散到溶剂中,一般都是自发形成的.乳化指形成乳液,分散度没那么高,是一种或几种液滴分散到溶剂中,一般粒径会大于10的-7次方的米(m),一般是要外界对体系做功形成的;如果要自发形成,要加入乳化剂,降低表(界)面能.

乳化是以故体小颗粒或小液体形式分散在溶剂中,而溶解是以分子或离子形式

乳化一般说的是胶体,溶解一般是溶液;石灰浆就是乳化,氢氧化钙溶液就是溶解!

溶解是微观的,乳化是宏观的

溶解现象: 只要是两种以上的物质相混合组成一个相的过程都可以为溶解,生成的固液混合物为溶液.一般在同一个反应中应呈均匀,稳定状态,其构成成分的物质可以分子状态或原子状态相混合. 化学组成类似的物质相互易溶解,极性溶剂

乳化是液-液界面现象,两种不相溶的液体,如油与水,在容器中分成两层,密度小的油在上层,密度大的水在下层.若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下,油被分散在水中,该过程叫乳化.一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物叫乳浊液.注意是液体,楼上说的泥土混合在水中形成的是悬浊液而不是乳浊液

乳化出的液体是不透明的,溶解后的液体是透明的.

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