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如何蒸鸡蛋羹最好吃

蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,

你喜欢什么口味啊.下面是几种做法: 一、把鸡蛋打入可以上蒸锅的碗里.打匀,量杯里倒入适量的开水,加盐和鸡精,把量杯里的水倒入打匀的鸡蛋液里(边倒边搅).然后放入水开的蒸锅里.大火5-7分钟.出锅时撒少许葱花,滴几滴麻油. 注:加

蒸蛋材料 主料:鸡蛋三个 调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝 各式水蒸蛋(20张)麻适量. 水蒸蛋的做法:蒸蛋做法 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如

蒸鸡蛋糕按照下面方法制作比好吃比较嫩.蒸鸡蛋糕,是一道鲜美可口的食物.鲜嫩的蒸鸡蛋糕口感和豆腐花相似,而且可以根据自己口味制作不同口味的鸡蛋花.营养也是十分丰富的. 食材 鸡蛋(适量) 温水 (10克) 食盐(5克) 牛奶(5

用料主料鸡蛋1个辅料豌豆(煮)10克胡萝卜10克玉米10克调料色拉油适量食盐适量 加一点水烧到快干的时候淋上香油7.在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的

放些水`盐和蛋一起搅拌~!等饭熟后放入饭面上5分钟左右就可以了!时间不要太长!长了就不好吃了

1、鸡蛋打入碗中,加少量水,搅拌2、加入盐、味精、一点糖、一点五香粉,搅拌3、锅放火上,加水,烧开,转成小火4、隔水将鸡蛋晚放在锅内,盖盖蒸一会5、观察鸡蛋表面凝固6、打开锅盖,用筷子搅动鸡蛋7、盖上盖子继续蒸8、待鸡蛋全部凝固后取出9、滴入几滴香油,撒上一点香菜或葱段10、可以吃了

材料鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)做法1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结.2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀.3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝.4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.

你说的蒸鸡蛋是蒸水蛋吗?就是蒸好的蛋和豆腐花一样嫩的那种?鸡蛋2个,打到碗里,搅拌均匀,再拿一个大一点的盆子,可以装2-3斤水左右的,加入大约2斤水,先放盐调味,(可以根据自己的口味加入鸡精之类的搅拌均匀),然后放入搅

第一步:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味, 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗.这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧, 否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了. 第二步:将大碗放进微波炉中,有“解冻”(Defrost)的火力来蒸.用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固.如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了.一般 而言,2个蛋需要大约15分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整. 想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花, 再封好碗蒸到熟.这样端出来的时候,是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋,而不是 “好料沉碗底”的蒸蛋了!.

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